Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
Anstellungsart: Vollzeit
Das gastronomische Angebot unseres Hauses zeichnet sich durch die sehr gehobene, regionale und sehr kreative Küche aus. Unterstützung bei der Erstellung von zeitgemässen und innovativen Konzepten für den kompletten Küchenbereich
Unterstützung beim Führen und Organisieren der Küchen-Abteilungen in allen Belangen, um eine optimalen Profit zu gewährleisten (Hauptküche & Fine Dining, Stewarding, sowie Mitarbeiterrestaurant)
Verantwortung der Hygiene und Sauberkeit nach den HACCP Richtlinien
Überwachung der Funktionsfähigkeit aller Geräte und Einrichtung in der Küche
Bestellwesen des gesamten Food Einkaufs
Unterstützung bei der Einführung neuer Konzepte, sowie Mitgestaltung unseres Küchenumbaus
Kollaboration und Mitgestaltung unserer Franchise Küchen Operative in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Head Chefs
Teilnahme an Abteilungsleiter Besprechungen in Vertretung des Executive Chefs
Sehr gute Produktkenntnisse und eine kreative Arbeitsweise
Gute Kenntnisse der Deutschen und Englischen Sprache
Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse