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Restaurantleiter Stellvertreter (m/w/d)
* Vollzeit
* Graz, Österreich
* Mit Berufserfahrung
* 10.06.25
Das El Gaucho ist DER coole Hotspot für Fine-Dining in Graz mit wunderschönem, geschichtsträchtigen Ambiente und Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 19 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.
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Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit (m/w/d) die unsere Restaurantleitung unterstützt! Vollzeit 40-45 Wochenstunden!
Mitarbeiterbenefits
* 💡 TOP-Einschulung: Kolleg:innen stehen dir zur Seite, damit du perfekt durchstarten kannst.
* 🤝 Motiviertes Team: Ein stabiles und dynamisches Team, das sich auf dich freut und dich unterstützt.
* 🌙 Attraktive Arbeitszeiten: flexible Zeiteinteilung nach Absprache möglich
* 🎓 Weiterentwicklung: Schulungen und Trainings im Rahmen der Grossauer Akademie, z. B. fachliche Weiterbildung, Wein- oder Käsesommelier, Führungs-Coachings
* 🚲 JobRad-Programm: Komm gesund zur Arbeit und lease dir ein Arbeitsrad
* 🍽️ Personalverpflegung: Genieße abwechslungsreiche Mahlzeiten während deiner Schicht.
* 🎉 Firmenevents: Businesslauf, Weihnachtsfeier und vieles mehr warten auf dich.
* ✨ Attraktives Gehalt: Euro € 2.700.- Brutto auf Basis Vollzeit (40h), selbstverständlich mit Option auf Überbezahlung je nach Qualifikation und Ausbildung + Hervorragendes Trinkgeld
Deine Talente:
* Abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (von Vorteil) - wir arbeiten aber auch liebend gerne mit motivierten Quereinsteiger:innen zusammen
* Du arbeitest gerne im Team und übernimmst gerne Verantwortung
Deine Aufgaben
* Koordination des Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf
* Beratende Funktion bei Speisen- und Getränkeempfehlungen
* Du hältst all unsere operativen und qualitativen Standards sowie die geltenden Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP) ein
* Du bist die rechte Hand der Restaurantleitung in sämtlichen operativen Belangen
* Im Bereich Warenwirtschaft bist du verantwortlich für die Kontrolle der Lieferungen und des Warenbestands sowie Inventuren
* Ganz allgemein agierst DU als Schnittstelle zwischen Mitarbeiter*innen und Restaurantleitung
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