Das Braunbär Hotel & Spa befindet sich an herrlicher Panoramalage, vis à vis der Männlichen-Bahn. Das Hotel verfügt über 80 Zimmer und 203 Betten. Den Gästen steht ein Restaurant und eine Kaminbar mit Live Musik und Karaoke zur Verfügung. Zur Entspannung bietet sich das NUXE-Spa an, mit Dampfbad und Aussen-Sauna mit Feuerstelle. Der autofreie Ferienort Wengen ist eine Oase für Erholungssuchende, auch wenn während des Lauberhornrennens und weiteren Events das Leben rund um die Uhr pulsiert.
Anstellungsart: Vollzeit
Economat
* Überwachung der Annahme, Prüfung und Lagerung von Produkten (Qualität, Menge, Einhaltung der HACCP-Vorschriften)
* Überwachung der Lagerbestände, Ermittlung des Beschaffungsbedarfs und Information der Abteilungsleiter bei Bedarf
* Sicherstellen, dass Lieferungen mit den festgelegten Preise übereinstimmen
* Information der Lieferanten und Abteilungsleiter über festgestellte Abweichungen (Lieferung, Preise, Produkte)
* Empfang von Handelsvertretern und Pflege der Lieferantenbeziehungen zur Entwicklung von Partnerschaften
* Recherche nach innovativen, für den Betrieb geeigneten Produkten
* Weitergabe von Produkt- und Lieferanteninformationen an die Einkaufsabteilung der Gruppe
Kostenkontrolle
* Erfassung von Lieferscheinen und Rechnungen in der Lagerverwaltungssoftware
* Prüfung der Rechnungen des Betriebs und Überwachung der Zahlungen in direkter Abstimmung mit der Buchhaltung
* Analyse und Kontrolle der Verkäufe/Verluste/Gratisposten der Hotelprodukte
* Überwachung der Abteilungsausgaben innerhalb des Hotels
* Unterstützung der Abteilungsleiter bei der Preisgestaltung von Produkten im Hotel
* Durchführung und Analyse von Inventuren gemeinsam mit den Abteilungsleitern
* Erstellung monatlicher Berichten
Dein Profil
* Organisation / Selbstständigkeit / Voraussicht / Reaktionsfähigkeit / Genauigkeit / Anpassungsfähigkeit / Diskretion / Teamfähigkeit
* Fähigkeit, Informationen mündlich und schriftlich zu sammeln, zu verarbeiten und weiterzugeben
* EDV-Kenntnisse: Excel, Lagerverwaltungssoftware
* Zeit- und Prioritätenmanagement
* Kostenrechnung und statistische Analyse
Wir bieten
* Ein Ski- und Wandergebiet direkt vor der Türe
* Zeitgemässe Entlöhnung
* Personalunterkunft vorhanden
* Attraktive Mitarbeiterkonditionen in der französischen Hotelgruppe Assas: www.assas-hotels.com
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