FORTYSEVEN AG schafft einen einzigartigen Ort der Achtsamkeit und des Wohlfühlens, bei welchem die mentale Erholung im Fokus steht. Passend zur Positionierung der Wellness-Therme werden unsere Gäste auch kulinarisch verwöhnt. Passend zur Positionierung der Wellness-Therme verwöhnen wir unsere Gäste in unserem Badrestaurant, an unserer Café-Bar und in unserem öffentlich zugänglichen Restaurant mit attraktiven und modernen Speise- und Getränkeangeboten.
Für den Bereich Gastronomie, welcher aus einem Innenbad- sowie Aussenbad-Restaurant und einer Café-Bar mit insgesamt rund 20 Mitarbeitenden besteht, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n
Leitung Restauration Gastronomie (100%)
Anstellungsart: Vollzeit
Du trägst die Verantwortung für
* den Restaurationsbereich Innen- und Aussenbad sowie Daybeds und Eventgastronomie
* Personelle sowie fachliche Führung, Motivation und Weiterentwickeln des Service-Teams
* Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards
* Steuerung und Überwachung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, inklusive Budget- und Kostenkontrolle und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung dieser
* Bestellwesen & Lagerverantwortung korrespondierend zur Wirtschaftlichkeit und den Lagerverhältnissen
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, Arbeitssicherheit)
* Das fachliche Wissen bezüglich Allergien und Unverträglichkeiten im Service-Bereich
* Regelmässige Teammeetings und Schulungen zu Food & Beverage, Servicetechniken und Allergenen
* Einen reibungslosen und effizienten Service
Was ich mir von dir wünsche
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachschule, Betriebswirt/in Gastronomie)
* Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit, idealerweise im Wellness-, Spa- oder Hotelumfeld, und verstehst es, Teams mit Klarheit, Herz und Überblick zu leiten. Echte Gastfreundschaft ist dabei dein Standard, nicht die Ausnahme.
* Du übernimmst operative Schichten, trägst Verantwortung für Tages- und Monatsabschlüsse sowie für die Kassenführung
* Gästefeedback nimmst du ernst und leitest daraus konkrete Verbesserungen ab
* Du denkst mit, entwickelst mit und bringst deine Ideen für Innovation und Weiterentwicklung aktiv ein
* Du kennst dich aus mit Kassensystemen, Abrechnungstools und bist fit in MS Office 365.
* Du verfolgst aktuelle Healthy-Trends und bringst fundiertes Fachwissen mit.
* Mit exzellenten Deutschkenntnissen in Wort und Schrift zeigst du, dass du nicht nur kulinarisch, sondern auch sprachlich überzeugst
* Bonuspunkte gibt's für zusätzliche Sprachskills
Wie du ticken solltest als Leitung Restauration
* Als dynamische Persönlichkeit hast du einen klaren Fokus und verfolgst stets die aktuellen Gesundheitstrends
* Mit deiner offenen und motivierten Art inspirierst du deine Teamkollegen und schätzt die Zusammenarbeit mit ihnen
* Du schätzt auch den Austausch mit unseren Gästen.
* Deine loyalen und zuvorkommenden Eigenschaften machen dich zu einer Bereicherung für das FORTYSEVEN Team, das stets nach neuen Ideen und einem innovativen Ansatz im Restaurant strebt
Dein Lohn
Wenn du die notwendigen Kenntnisse und Erfahrungen für diese Stelle mitbringst, würden wir uns freuen, dir ein faires Gehaltsangebot zwischen CHF 74'100 bis CHF 78'000 (100% Pensum) zu machen.
Erfüllst du die Anforderungen nicht alle, dann freuen wir uns auch über deine Bewerbung. In diesem Fall kann dein Einstiegslohn leicht unter dieser
Deine Benefits
* Wirke in einer modernen Arbeitsumgebung mit und bringe dich aktiv mit ein
* Profitiere von attraktiven und überdurchschnittlichen Sozialversicherungsleistungen und umfassenden Benefits
* Grosszügige Kostenbeteiligung an Aus- und Weiterbildungen
* Nutze Rabatte bei diversen Partnern, wie Grosshändlern, Autohäusern, Apotheken sowie unsere Mitgliedschaft bei Benefit@work
* Geniesse kostenlosen Eintritt in unserem Wellness-Therme FORTYSEVEN
* Auf alle FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen erhältst du das ganze Jahr 50% Rabatt
* Wasser, Kaffee/Tee & Obst steht dir jederzeit kostenlos zur Verfügung
* Du kannst jederzeit mit dem Auto anreisen, einen Parkplatz stellen wir dir zur Verfügung (kostenpflichtig)
JBTC1_AT