Die SDPro GmbH versorgt im Bereich Küche täglich rund 300 Kindergarten- und Schulkinder in Wien sowie rund 75 Jugendliche und Erwachsene in Gänserndorf mit frisch zubereiteten vegetarischen Mahlzeiten / Menüs. Ein großer Teil des verwendeten Gemüses und der Kräuter stammt aus unserer eigenen biologischen Gemüse- und Kräuterproduktion. Besonderen Wert legen wir auf frische, saisonale Zutaten, nachhaltiges Wirtschaften und eine qualitätsvolle, gesunde Küche.
Unsere Küche ist eingebettet in ein inklusives Umfeld gemeinsam mit unserer Schwesterorganisation ITA, die eine Tagesstruktur für Menschen mit Behinderungen betreibt. Wir verbinden professionelle Gastronomie mit sozialem Engagement und einem wertschätzenden Miteinander.
Vegetarische:r Koch/Köchin
mit Bereitschaft zur gewerberechtlichen Geschäftsführung
Aufgaben
* Verantwortung für die tägliche Zubereitung vegetarischer und teilweise veganer Speisen
* Organisation und Koordination des laufenden Küchenbetriebs
* Menüplanung und Weiterentwicklung eines ausgewogenen Speisenangebots
* Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Übernahme bzw. Bereitschaft zur gewerberechtlichen Geschäftsführung
* Zusammenarbeit in einem multiprofessionellen und inklusiven Umfeld
* Bereitschaft zur Unterstützung und Anleitung von Teilnehmer:innen im Küchenalltag
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige praktische Erfahrung, idealerweise in der vegetarischen Küche
* Organisationstalent und eigenständige Arbeitsweise
* Verantwortungsbewusstsein und Verlässlichkeit
* Freude an der Arbeit in einem sozialen und inklusiven Umfeld
* Teamfähigkeit, Humor und eine positive Grundhaltung
* Bereitschaft zur Übernahme der gewerberechtlichen Verantwortung
Wir bieten
* Eine sinnstiftende Tätigkeit mit gesellschaftlichem und ökologischem Mehrwert
* Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ohne Abendarbeitszeiten
* 30 Wochenstunden
* Ein wertschätzendes und unterstützendes Team
* Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
* Entlohnung nach Gastro-Kollektivvertrag, mindestens EUR 2.925,72 brutto auf Vollzeitbasis
* Bereitschaft zur Überzahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
* Zusätzliche Leitungszulage bei Übernahme der gewerberechtlichen Geschäftsführung