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Chef de partie pâtissier / gardemanger (m/w)

Sankt Georgen am Längsee
Festanstellung
Ausbildung
Berghotel Randolins
Chef de partie
Inserat online seit: 18 Februar
Beschreibung

Das Randolins ist mehr als ein Arbeitsplatz – es ist ein Lebensgefühl.

Modern, alpin und herzlich.
Ein Ort für Begegnungen, Teamgeist und echtes Gastgebersein.

Das Randolins sucht ein neues Teammitglied, das nicht nur Abläufe managt, sondern Atmosphäre prägt – mit Persönlichkeit, Haltung und echter Freude am Miteinander.

Ein Basislager für Abenteuer in der Engadiner Bergwelt – und für persönliche Entwicklung.

Wann beginnst du deine Reise mit uns?

Per Juni 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine krative und zuverlässige Persönlichkeit als Pâtissier:ère mit Affinität zur kalten Küche

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

* Attraktive Saisonstelle mit klar definiertem Schwerpunkt auf Pâtisserie
* Ein Arbeitsumfeld mit starkem Zusammenhalt im familiären Umfeld
* Saisonal mit Perspektive – Sommer, Winter oder jeweils 10 Monate am Stück ab Sommersaison
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Raum für Eigenverantwortung, Ideen und deine süsse Handschrift
* Arbeitsplatz in alpiner Umgebung mit echtem Ferienfeeling
* Wertschätzung für Leistung, Engagement und Persönlichkeit
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
* Friends- & Family-Raten für Übernachtungen sowie weitere attraktive Randolins Benefitswww.randolins.ch/benefits
* Zubereitung unserer Desserts, Kuchen und Torten für unsere Restaurants Stüvetta und Halbpension sowie Anlässe
* Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Dessertangebots mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Saisonalität
* Produktion und Mise en Place für den Service – sorgfältig, strukturiert und termingerecht
* Unterstützung in der kalten Küche (Vorspeisen, Salate, Platten, Mise en Place) als Ergänzung im Team
* Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Speisequalität
* Einhalten und Kontrollieren aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
* Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef:in und dem gesamten Küchenteam
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Konditor-Confiseur:in, idealerweise mit Erfahrung in der Pâtisserie
* Leidenschaft für Desserts und eine saubere, präzise Arbeitsweise
* Freude an Abwechslung und Offenheit, auch in der kalten Küche mit anzupacken
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive, bodenständige Art
* Organisationsstärke und effizientes Arbeiten im saisonal geprägten Tagesgeschäft
* Kreativität mit Sinn für Machbarkeit und wirtschaftlichen Wareneinsatz
* Belastbarkeit und lösungsorientiertes Denken, auch wenn's lebhaft wird
* Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Liebe zum Detail und ein hoher Qualitätsanspruch

JBRP2_AT

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