Arbeitsort: Salzburg, Österreich
Beschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige Beschäftigung
Beginn: sofort
Für ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie (m/w/d).
So sieht Ihr Tag aus:
* Zubereitung frischer Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag
* Sachgemäße Lagerung der Lebensmittel und Kontrolle der Lagertemperaturen
* Kochen, Anrichten von Speisen und Zubereitung hochwertiger Menüs und Buffets
* Verantwortung für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht
* Einarbeitung und Schulung neuer Küchenmitarbeiter
* Anleitung von Lehrlingen
* Persönliche Weiterentwicklung und Unterstützung anderer Küchenmitarbeiter/Lehrlinge
* Kontinuierliche Verbesserung und organisatorische Optimierung im Küchenbereich in Absprache mit dem Sous Chef
* Förderung und Gewährleistung einer kollektiven Zusammenarbeit innerhalb und zwischen den Abteilungen
Das wünschen wir uns von Ihnen:
In dieser Funktion sind Sie für die Führung Ihres Postens verantwortlich. Ihr Einsatz wird sowohl im exquisiten A-la-carte-Geschäft als auch in der Vorbereitung für diverse Bankette erfolgen.
* Abgeschlossene Lehre/Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
* Erfahrung in der Küche; Seminar- und Bankettbereich von Vorteil
* Erfahrung im Führen eines Küchenpostens
* Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
* Teamarbeit
Das erwartet Sie bei uns:
* Einstieg bei einem internationalen und renommierten Hotelunternehmen
* Multikulturelle und familiäre Arbeitsatmosphäre
* Angenehmes Betriebsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
* Spannender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
* Attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens
* Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
* Kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
* Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten: interne Trainings, Online-Trainings, individuelle Weiterbildungen und regelmäßige Feedbackgespräche
* Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
* Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“ sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
* Mitarbeiterfeiern, Townhall-Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
* Soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
* Gesundheit und Work-Life-Balance-Programm mit attraktiven Angeboten
* Rabatte auf Zimmerbuchungen und Verpflegung, auch für Freunde und Familie
Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab EUR 2.300,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.
Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.