Du bist für alle BACKOFFICE - Agenden im Catering zuständig und begleitest eine Veranstaltung hier von Anfang bis zum Ende (Kompetente Beratung des Kunden - schriftliche Angebotslegung - Kalkulation - Verrechnung) Im Detail bedeutet dies :
* Du beantwortest Kundenanfragen und erstellst schriftliche Angebote und bist Ansprechpartner sowohl für Kunden als auch die anderen Catering-Kolleg : innen in Küche / Service / Logistik
* Du übernimmst die administrative Organisation einer Veranstaltung im Backoffice (Erfassung der wichtigsten Daten in unserem Cateringprogramm, Organisation von Aushilfskräften, Equipment und sonstiges)
* Du bist für das Veranstaltungscontrolling zuständig und erstellst Vor- und Nachkalkulationen
* Du bist eine wichtige Schnittstelle zwischen Kunden und unserem restlichen Cateringteam (Küche / Service / Set-up) und hier vor allem für die Informationsweitergabe ein wichtiges B
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