Restaurantleiter & Sommelier (m/w/d) - Gastgeber mit Leidenschaft und Weinkenntnis
Hoch oben in den Ötztaler Alpen, auf 2.090 Metern Seehöhe, liegt unser familiär geführtes Hotel Hochsölden - ein besonderer Rückzugsort für Genießer, Skifahrer und Erholungssuchende. Für die kommende Wintersaison suchen wir einen engagierten Restaurantleiter & Sommelier (m/w/d), der mit Herzlichkeit, Fachwissen und echter Gastgebermentalität unser Serviceteam führt und unseren Gästen genussvolle Momente auf höchstem Niveau bietet.
Unser Restaurant ist das Wohnzimmer unseres Hauses - ein Ort der Begegnung, des Genusses und der gelebten Gastfreundschaft. Ob bei der perfekten Weinbegleitung zum Menü, beim Frühstück mit Blick auf die Berge oder beim stilvollen Abendservice: Als Restaurantleiter & Sommelier sorgst du mit Organisationstalent, Führungsstärke und einem feinen Gespür für Wein für einen reibungslosen Ablauf - herzlich, bodenständig und professionell zugleich.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
* Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs
* Sicherstellung eines erstklassigen Serviceablaufs und höchster Gästezufriedenheit
* Personalführung, Schulung und Motivation des Serviceteams
* Aktive Mitarbeit im Team und Unterstützung im Tagesgeschäft
* Koordination mit Küche und Hotelmanagement für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
* Beratung und Betreuung unserer Gäste - auch mit Fokus auf Weine und Getränkeauswahl
* Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Serviceangebots und der Weinkarte
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
* Nachweisliche Weinkenntnisse (Sommelier-Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil)
* Mehrjährige Erfahrung in leitender Position im Restaurantbereich
* Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Führungskompetenz und Organisationstalent
* Freude an der Arbeit im familiären Team
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
* Saisonvertrag von November 2025 bis April 2026 in einem traditionsreichen, familiengeführten Haus
* Leistungsgerechte, überdurchschnittliche Bezahlung
* Freie Unterkunft im Einzelzimmer mit Bad/Dusche, TV & WLAN - direkt im Hotel
* Kostenlose Verpflegung (auch an freien Tagen)
* Ein moderner Arbeitsplatz in einzigartiger Lage direkt an der Skipiste
* Ein familiäres, respektvolles Betriebsklima mit flachen Hierarchien
* Möglichkeiten zur Mitgestaltung, kreativen Entfaltung und Weiterentwicklung
* Corporate Benefits sowie weitere Vorteile in der Region wie Saisonkarte, Skiverleih usw.
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