„Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.“
Mit gastro-sear.ch und qstaff.ch, den spezialisierten Businesslines der search-group.ch ag, eröffnen wir neue berufliche Perspektiven in der Gastronomie, Hotellerie und Eventbranche.
Seit über 19 Jahren stehen wir für persönliche Beratung, klare Kommunikation und passgenaue Lösungen. Im Mittelpunkt stehen dabei immer die Bedürfnisse unserer Kunden – transparent, ehrlich und auf Augenhöhe.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Termingerechte Produktion und Bereitstellung aller Angebotskomponenten im jeweiligen Arbeitsbereich
Zubereitung von Speisen im Frontcooking mit direktem Gästekontakt
Sorgfältiger und respektvoller Umgang mit hochwertigen Produkte
Zubereitung nach Rezepturen inklusive Degustation und kontinuierlicher Qualitätsverbesserung
Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards (TQM / HACCP)
Wirtschaftliches Arbeiten zur Unterstützung der betrieblichen Ziele
Verantwortung für die korrekte Lagerung der Waren in Kühl-, Tiefkühl- und Lagerbereichen inklusive täglicher Kontrollen
Sicherstellung einer strukturierten Warenbewirtschaftung sowie Durchführung interner und externer Bestellungen
Führung der täglichen Inventarlisten sowie Mitarbeit bei der monatlichen Inventur
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung nach der Ausbildung
Erfahrung im Frontcooking und im Umgang mit Gästen
Organisationstalent mit ausgeprägtem Verantwortungsbewusstsein
Durchsetzungsvermögen sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und hohe Qualitätsorientierung
Gute Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Sicherer Umgang mit gängigen Computerprogrammen (MS Office)
Was erwartet Sie
Es erwartet Sie ein professionelles Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
Modern eingerichtete Küche und eine abwechslungsreiche Aufgabe
Einsatzbereitschaft Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 18:00 Uhr
Während Sonderanlässen auch mal bis 22.00 Uhr
JBRP2_AT