Vollzeit (5-Tage-Woche im Tagdienst) Wir haben das Backen nicht neu erfunden. Aber die Begeisterung dafür. 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter - verbunden durch gegenseitige Wertschätzung, Offenheit und Freude an gemeinsamen Erfolgen. Wir sind Fischer. Wollen Sie mit uns gemeinsam neue Produkte gestalten? Aufgaben: Mit Leidenschaft fürs Backen und einem kreativen Händchen für neue Ideen wachsen Sie schrittweise in die Rolle des Produktentwicklers hinein und schaffen Backwaren, die Trends setzen und unsere Kund:innen begeistern: * Produktentwicklung & Optimierung: Entwicklung neuer sowie Weiterentwicklung bestehender Backwaren in unserer Versuchsbäckerei - von der Idee bis zur serienreifen Umsetzung * Serienüberführung & Anlageneinsatz: Übertragung der Rezepturen auf unsere modernen Großanlagen - dabei ist Ihr backtechnologisches Know-how für eine reibungslose Skalierung entscheidend * Prozess- & Produktionsoptimierung: Analyse und Verbesserung unserer Produktionsabläufe - mit dem Ziel, Effizienz, Qualität und Innovationspotenzial stetig zu steigern * Projektarbeit & Dokumentation: Selbstständige Planung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten inklusive Lagertests, Mustern und Verkostungen * Rohstoff- & Verpackungsauswahl: Mitwirkung bei der Auswahl geeigneter Rohstoffe und Verpackungsmaterialien - abgestimmt auf Produkt und Produktion Erwartungen: * Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, idealerweise mit Meisterprüfung * Zusätzliche Ausbildung in Lebensmitteltechnologie (z. B. Lebensmittel-HTL) von Vorteil, aber nicht Voraussetzung * Mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckerei oder industriellen Bäckereiproduktion ist unerlässlich, erste Erfahrung in der Produktentwicklung wäre das Tüpfelchen auf dem i * Ausgeprägtes backtechnologisches Know-how, gepaart mit Kreativität und Innovationsfreude * Sicherer Umgang mit MS Office sowie strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise * Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Flexibilität - insbesondere für Einsätze an beiden Linzer Standorten Wir bieten: * Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen * Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Innovationskraft sowie tägliche Herausforderungen mit "lebendigem Produkt" undkreativen Lösungen * Moderne Technik, die noch viele Möglichkeiten bietet * Ein engagiertes Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet * Individuelle Weiterbildung: Wir fördern Ihre Entwicklung - fachlich wie persönlich * Angenehme Arbeitszeiten: 5-Tage-Woche im Tagdienst mit Gleitzeit - für eine gute Balance zwischen Job und Freizeit * Sicherer Arbeitsplatz: Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehmen * Vergütung: Attraktive Entlohnung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung. Aus gesetzlichen Gründen geben wir an: Mindestjahresbruttogehalt EUR 40.000,-- (Vollzeitbasis) - Überzahlung möglich