Zu deinen Hauptaufgaben gehören
Mise-en-place, Zubereiten und Anrichten von Speisen jeglicher Art. Wir unterstützen uns dabei gegenseitig auf allen Posten. Damit kommt viel Abwechslung ins Spiel ;-).
Einhaltung und Überwachung der Sauberkeits- und Ordnungsrichtlinien (HACCP).
Unterstützung des Küchenchefs im Bestellwesen, bei der Personal- und Urlaubsplanung, sowie beim Menü- und Speisenangebot, wenn dir das liegt.
Zubereitung von Seminarmenüs, oder in Buffetform (bei Bedarf auch am Montag).
Tägliche Vorbereitungsarbeiten für das Frühstücksbuffet im Hotel.
Einhaltung und Überwachung der allgemeinen Sauberkeitsrichtlinien (HACCP).
Mentorship für unsere Lehrlinge (Teamwork ist alles).
Wünschenswerte Eigenschaften, Know-how & Persönlichkeit
Grundkenntnisse der Küchenabteilungen und deren Organisation.
Eine gastronomische Grundausbildung (Lehre oder touristische Schule) und/oder bereits einige Erfahrung im á la carte Bereich.
Wertschätzung an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und was daraus Kreatives entstehen kann.
Grundverständnis für Kalkulationen, Wareneinsatz, sowie effiziente Personaleinteilung von Vorteil.
Hands on – Mentalität: Du siehst was zu tun ist und packst mit an.
Bruttolohn auf Vollzeitbasis (40 Std. pro Woche): EUR 2.300,-
Eine Überzahlung ist Vereinbarungssache. Du kannst uns gerne von deinen Fähigkeiten und deinem Engagement überzeugen.
Einstellung ab März/April 2026.
Entspricht das deinen Vorstellungen und hast du Lust darauf in einer modernen und vor allem klimatisierten Küche mit Aussicht zu werken? Dann bist DU bei uns genau richtig Melde dich über unser Kontaktformular oder per Mail, bitte mit Lebenslauf.
Wir sind übrigens ein Ganzjahresbetrieb. Die Weihnachtsfeiertage kannst du immer mit deiner Familie verbringen, der Betrieb ist von 23. – 25. Dezember geschlossen. Darüber hinaus haben wir jedes Jahr über die steirischen Semesterferien im Februar mindestens eine Woche Betriebsurlaub.
Wichtige Info
Leider haben wir keine Unterkunftsmöglichkeit. Ein Wohnsitz in der Region wäre daher von Vorteil. Ebenso ist ein eigenes Fahrzeug zum Erlangen des Arbeitsplatzes notwendig.
Deine Bewerbung sende bitte an
Tessa Ebenwalder, Direktorin
Karrierestufe
Berufseinstieg
Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit
Tätigkeitsbereich
Management und Fertigung
Branchen
Hotel- und Gaststättengewerbe