Willkommen in der Rooftop Brasserie & Bar im 3. Stock des Warenhauses GLOBUS, mitten im Herzen von Bern. Hinter diesem einzigartigen Gastronomie-Erlebnis stehen die beiden erfolgreichen Unternehmer Tom Weingart und Markus Arnold. Unsere Leidenschaft als Gastgeber spiegelt sich in jedem Detail wider, stets mit dem Ziel, das Wohlbefinden unserer Gäste zu maximieren. Unsere Rooftop Brasserie & Bar ist eine kleine Oase mit offener Küche und grosser Dachterrasse, die in einem familiären und stilvollen Ambiente zum Verweilen und Geniessen einlädt.
Anstellungsart: Aushilfe
Dein Job
· Du unterstützt den Küchenchef und übernimmst gerne Mitverantwortung
· Kochen und Herrichten der Gerichte a la Carte & Events
· Erstellen der täglichen Mise en Place for den jeweiligen Posten
· Tägliche Reinigungsarbeiten gemäss HACCP Richtlinien
· Lagerbewirtschaftung
· Mithilfe bei der monatlichen Inventur
· Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften
Deine Fachkompetenzen
· Grundausbildung im Küchenbereich / Koch/Köchin EFZ
· 1-5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin
· Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
· Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
· Offenheit für neue Food-Konzepte
· Eigenverantwortlicher Umgang mit Sauberkeit und Hygienestandards
Deine Sozialkompetenzen
· Teamplayer/in
· Begeisterung für das Kochen on Stage – bei uns hast du direkten Gästekontakt
· Freundliche und positive Ausstrahlung
· Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
· Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
· Zielorientiert, beständig und verantwortungsbewusst
· Sicheres Auftreten und Begeisterungsfähig
· Professionelles und ruhiges Arbeiten auch in Stresssituationen
Wir bieten
Du gehörst zu einem jungen, innovativen und engagierten Team. Wir bieten einen interessanten, abwechslungsreichen und vielseitigen Arbeitsplatz sowie eine faire Bezahlung und attraktive Arbeitszeiten.
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