Tagesgastronomie: 60 Sitzplätze indoor, Potenzial für 100 Sitzplätze outdoor Feiern wie daheim: entspannte Geburtstags-, Weihnachts-, Firmenfeiern mit max. 80 Gästen Seminare: Tagesseminare mit besonderem Fokus auf Gastfreundschaft und ein besonderes, begleitendes kulinarisches Erlebnis Sonderveranstaltungen / Eigenveranstaltungen: aktuell 2 siehe www.sturmaufdieburg.at und www.adventhochburg.at - Kulinarik und entspanntes Zusammensein steht im Vordergrund, kein “Krawall und Remmidemmi” Anstellungsart: Vollzeit Du kochst eigenständig die Gerichte unserer jeweils aktuellen, wechselnden Karte. Du sorgst für Sauberkeit in der Küche und den Lagerorten und richtest dich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP. Du entwickelst gemeinsam mit dem Team die Speisekarte weiter. Du konzipiert Menüs für Veranstaltungen und bist bei Veranstaltungen am Gast - als Showkoch und als Gastgeber. Du bist verantwortlich für Einkauf, Lagerwirtschaft und Inventur. Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen. Du interessierst dich für Trends im Bereich Gastronomie und setzt gerne neue (kulinarische) Impulse. Du hast keine Starallüren und arbeitest gern mit allen im Team (Küche, Service, Bar, Abwasch). Du bist pünktlich, zuverlässig und fühlst dich für das Ganze verantwortlich. Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen. Ein Betriebsklima, das es sonst selten gibt (Zitat unseres Sommeliers “Das ist eine andere Galaxie der Gastronomie”) Selbstverständnis, das wir gerne respektvoll und mit Humor miteinander und mit unseren Gästen umgehen - keine Massenabfertigung, wir nehmen uns Zeit füreinander 4-Tage-Woche keine unendlich langen Dienste Abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen ... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone