Chef de Service!
Als Stellvertretender Chef de Service unterstützen Sie unseren Chef de Service und F&B Manager und spielen eine Schlüsselrolle in unserem kulinarischen Ensemble und dirigieren den Service in unserer Bündner Stube und im Gourmet Restaurant (16 Punkte Gault Millau) Ihre Leidenschaft für Gastronomie, Ihre Weinkenntnisse und Ihre Führungsstärke machen jeden Abend zu einer Vorstellung, die unsere Gäste nicht vergessen werden.
Anstellungsart: Vollzeit
Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
Deutsch und Englisch fließend, weitere Sprachen sind ein Bonus
Sie leiten das Service Team in Abwesenheit des Chefs de Service/F&B Manager und sorgen für eine fehlerfreie Performance
Sie sind der Solist, wenn es um das Wohl unserer Gäste geht und erfüllen individuelle Anforderungen
Sie sind mitverantwortlich für den Einkauf in Ihrem Bereich
Sie sind der Lehrmeister, der sein Wissen und seine Fähigkeiten an das Team weitergibt und es schult