Die bisskid AG ist ein junges und innovatives Cateringunternehmen in Basel, das sich in den letzten sieben Jahren einen verlässlichen Namen in der Catering-Szene erarbeitet hat. Jährlich führen wir rund 600 Anlässe – hauptsächlich in der Region Nordwestschweiz – durch. Unser Unternehmen ist in Münchenstein ansässig und hat sich auf Geschäftsanlässe, Hochzeiten und Party-Buffets spezialisiert.
Anstellungsart: Vollzeit
Produktion und Mitarbeit in einem tollen Arbeitsumfeld
Sicherstellung der qualitativen und zeitgerechten Zubereitung aller Speisen gemäss Standards des Betriebs
Organisation und Leitung des operativen Tagesgeschäfts – du garantierst einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Qualität in der Produktion sowie an den Anlässen
Vorbildfunktion in Bezug auf Arbeitsqualität, Hygiene, Teamgeist und Kommunikation
Effizienz in der Produktion – du teilst dein Wissen mit deinen Mitarbeiter:innen und förderst sie gezielt in ihren Fähigkeiten
Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitern und Aushilfen
Überblick in der Warenstruktur – du vermeidest Warenüberschuss und sorgst dafür, dass alles stets rechtzeitig verfügbar ist
Einhaltung der Hygiene und Ordnung, gem. HACCP und unseren Hausregeln
Umsetzung unserer Nachhaltigkeits-Strategie (Swisstainable, Wert!stätte, Label Fait Maison, Foodwaste)
Führung des Küchenteams bei Abwesenheit der Küchenchefin
Enge Zusammenarbeit mit Service, Gästebetreuung und anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines optimalen Gästeerlebnisses
Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie als Koch/Köchin
Seminar-, Bankett- oder Cateringerfahrung
Mehrjährige Berufserfahrung als Koch, idealerweise in einer Führungsposition
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift – weitere Sprachen von Vorteil
Freude an bekannten und unbekannten Zutaten zu tüfteln – Offenheit für Kreativität und am Entwickeln neuer Gerichte
Teamfähigkeit, Mitdenken, Belastbarkeit, Flexibilität, Sorgfalt, Eigenverantwortung und Empathie
Bereitschaft für Teileinsätze ausserhalb deines Verantwortungsbereiches während Spitzenzeiten
Führerschein B - du traust dich mit grossen Transportern zu fahren
Kostenlose Verpflegung/ Getränke
Flexible Arbeitszeiten, keine Zimmerstunde
du hast frei an Weihnachten und Neujahr (Betriebsferien ca. 22.12-5.1)
die Möglichkeit dich in einem innovativen Team frei zu entfalten und deine Ideen in neuen Projekten einzubringen
eine leistungsgerechte Entlöhnung; und wenn's gut läuft noch etwas mehr
spannende Vorsorgeleistungen
die Chance, dich weiterzubilden und aufzusteigen
grosszügige Mitarbeiter:innen-Ermässigung auf die bisskid-Leistungen und an der Saint Louis Buvette
bisskid Team-Events
die Möglichkeit Waren zu Einstandpreisen zu beziehen
Catering-Leistungen zu günstigen Konditionen
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