Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.B.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen.
Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC/ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe), dem wir unterliegen, haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden und am Puls der Zeit agierenden Anbieter gemacht.
Anstellungsart: Vollzeit
* Selbstständige Steuerung des gesamten Betriebs inklusive Teamführung
* Erstellung von Dienstplänen und Personaleinsatzplanung
* Organisation und Optimierung der Abläufe in Mensa, Bistro und Catering
* Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Koordination von Bestellungen, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle
* Betreuung Caterings und Veranstaltungen – lösungsorientiert und mit Blick für Details
* Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung und anderen Fachbereichen
* Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als F&B-Manager oder Restaurantleitung
* Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Gästen
* Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
* Ausgeprägte Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
* Sicherer Umgang mit MS Office und Zahlenverständnis
* Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1)
* Führerschein von Vorteil
* Planbare Arbeitszeiten (Mo–Fr fix, Samstag im Wechsel) – keine Feiertagsdienste
* Kostenfreie Verpflegung während deines Dienstes – täglich eine ausgewogene Mahlzeit direkt im Betrieb.
* Gestaltungsspielraum in einem modernen, stabilen Umfeld
* Faire Entlohnung ab € 3.400 brutto/Monat, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
* Gemeinschaft & Wertschätzung: Weihnachtsfeiern, Teamveranstaltungen & ein gutes Miteinander
Bereit, Verantwortung zu übernehmen und mit deinem Team für ein perfektes Gästeerlebnis zu sorgen?
Dann bewirb dich jetzt – wir freuen uns auf dich!
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: 3.400 € brutto pro Monat (Die Entlohnung richtet sich nach Berufserfahrung und Qualifikation und erfolgt bei einer Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 42,5 Wochenstunden. Die Einstufung und Verwendungsgruppe erfolgen gemäß dem Kollektivvertrag für die Gastronomie.)
JBRP2_AT