Das BMW Alpenhotel Ammerwald ist ein puristisch und designpramiertes Hotel im Herzen des Ammerwald und nahe des Plansee, dem zweitgrosten See in Tirol.
2009 eroffnet mit 93 Zimmern, 8 Seminarraumen, einem Hallenbad mit Sauna, einem a la carte Restaurant mit 70 Sitzplatzen und einem Restaurant mit Buffetstation und bis zu 160 Sitzplatzen finden unsere Gaste ideale Bedingungen fur Besprechungen und Tagunge sowie Ruhe und Erholung inmitten unberuhrter Naturlandschaft.
Wir im Alpenhotel Ammerwald wissen, dass der Erfolg und die Zufriedenheit unserer Gaste nur durch das Engagement und die Leidenschaft unserer Mitarbeiter moglich ist. Wir schatzen die Vielfalt und die unterschiedlichen Starken unserer Mitarbeiter und sind stets bestrebt, ein angenehmes, von Respekt und Wertschatzung gepragtes Arbeitsumfeld zu schaffen.
Die Werte des Alpenhotels Ammerwald, werden jeden Tag aufs Neue gelebt. Sie sind ein Teil unserer Identitat, wir verdanken Ihnen unseren Erfolg.
Offenheit
Wir denken in Chancen und sind mutig fur Veranderungen. Wir wachsen an unseren Fehlern.
Transparenz
Wir beschonigen und zeigen Widerspruche konstruktiv auf. Wir handeln integer.
Verantwortung
Wir treffen konsequente Entscheidungen und stehen personlich dafur ein. Dies eroffnet Freiraume fur unternehmerisches Handeln.
Vertrauen
Wir verlassen uns aufeinander. Nur so sind wir schnell und erreichen unsere Ziele.
Wertschatzung
Wir hinterfragen uns selbst und zeigen gegenseitigen Respekt, Klarheit im Feedback und die Anerkennung von Leistung.
Anstellungsart: Ausbildung
Hygienevorschriften
Umgang mit Lebensmitteln
Schneidetechniken
Verarbeitung von Lebensmitteln
Vorbereitung und Betreuung des Fruhstucksbuffets
Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemuse und Sattigungsbeilagen
Speisen und Menukunde
Fachbegriffe und Garnitur Arten
Kochen von Menus und Buffets
Preiskalkulation
Lagerhaltung
Allergene
Einen erfolgreichen Schulabschluss
Gute Deutschkenntnisse und idealerweise Englischkenntnisse
Organisationstalent
Zuverlassigkeit
Kommunikationsfahigkeit
Belastbarkeit und Flexibilitat
Interesse an dem Beruf und Lernbereitschaft
Freude an Teamarbeit