Starte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auzuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen Gastronomie-Unternehmen weiterzuentwickeln.
Anstellungsart: Vollzeit
Cooler Kopf mit heissem Herz und Leidenschaft am Kochhandwerk
Erfahrung als begeisterungsfreudiger Küchenchef mit Teamplayer-Spirit
Lieber am Pass als im Büro – kein Küchenchef im Elfenbeinturm
Vorbild mit Hands-on-Mentalität und Macher-Qualitäten
Begeisterung für Holzkohle, Rauch und offenes Feuer
Vernetztes Denken und Organisationstalent
Zahlen im Griff und Food-Kosten im Blick
Sehr gutes Deutsch und Englisch
Team führen, motivieren und besser machen
Menü-, à la Carte- und Bankett-Angebot mitentwickeln
Coaching von Talenten und solchen, die es werden können
HACCP Konzepte unter Kontrolle behalten
Food-Einkauf und Warenmanagement steuern
Arbeitspläne, Inventuren und Warenrenditen im Griff haben
Trendorientiertes Grill- und Bar-Konzept
Opening im September 2026 im Papieri-Arial Cham
140 Sitzplätze
Mehr erzählen und zeigen wir dir sehr gern persönlich
Bonusorientierter Lohn mit transparenter Zahlenbasis
50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
Förderprogramme & Weiterbildungen
Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
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