Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen
Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern.
* Leitung der Küche, optimale Personaleinteilung und -planung
* Koordination/Optimierung von Arbeitsabläufen
* Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
* Sicherstellung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
* Verantwortung für Wareneinkauf und -einsatz sowie Inventur
Das bringen Sie mit:
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Erfahrung in einer ähnlichen Position
* Ausgeprägte Fähigkeiten in Teamführung und Organisation
* Unternehmerisches Denken und Handeln sowie vorausschauende Planung
* Leidenschaft und Kreativität für die gehobene Küche
* Belastbarkeit und Flexibilität sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
* Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
* Fachausbildung zur Ausbildung von Lehrlingen von Vorteil
Unser Angebot:
* Arbeit in einem engagierten Team und inmitten einer traumhaften Kulisse
* Erholungs- und Freizeitmöglichkeiten vor der Tür
* Freie Verpflegung (min. 1 Mahlzeit pro Tag)
* Burgenland Card (Mitarbeiter:innen)
* Zuganbindung nach Breitenbrunn und Gemeindebus Breitenbrunn
* Vergünstigte Personalunterkunft
* Ein Mindestlohn ab EUR 3.000 brutto auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
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