In unserem SeneCura Sozialzentrum Grafenwörth, Hofgarten 1, 3484 Grafenwörth sorgen wir für die bestmögliche Lebensqualität der betreuten Menschen. Die Bewohner:innen sollen diesen Lebensabschnitt in Sicherheit und Geborgenheit bei uns verbringen. Mit vielen Aktivitäten bringen wir Abwechslung in ihr Leben. Unsere Näher am Menschen-Programme unterstützen uns bei der Pflege und Betreuung.
Werden Sie Teil unseres Teams in Vollzeit als Sous Chef / Stv. Küchenleiter:in (m/w/d).
Stellenbezeichnung
Stv. Küchenleiter:in (m/w/d)
Vertragstyp
Unbefristet
Beschäftigungsausmaß
Vollzeit
Stellenbeschreibung
In unserem SeneCura Sozialzentrum Grafenwörth, Hofgarten 1, 3484 Grafenwörth sorgen wir für die bestmögliche Lebensqualität der betreuten Menschen. Die Bewohner:innen sollen diesen Lebensabschnitt in Sicherheit und Geborgenheit bei uns verbringen. Mit vielen Aktivitäten bringen wir Abwechslung in ihr Leben. Unsere Näher am Menschen-Programme unterstützen uns bei der Pflege und Betreuung.
Meine Aufgaben – Näher am Menschen
* Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
* Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
* Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
* Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes
* Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
* Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
* Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der SeneCura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung
Mein Profil
* Freude an der Arbeit mit älteren Menschen und Einfühlungsvermögen für ihre speziellen Bedürfnisse
* Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität
* Gute Deutschkenntnisse
* Geübter Umgang mit gängiger Office‑Software
* Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie, idealerweise in der Senioren- oder Krankenpflege
* Erste Erfahrung in einer leitenden Position oder Bereitschaft, diese Verantwortung zu übernehmen
Meine Benefits
* Faire Bezahlung: Das monatliche Bruttogehalt beträgt lt. (KV Hotel- u. Gastgewerbe) mindestens EUR 2.435,- für 40 Wochenstunden, exklusive Zulagen. Ihr tatsächliches Gehalt (abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation) besprechen wir gerne im Rahmen eines persönlichen Gesprächs.
Katharina Beyer - Küchenleitung
Einsatzort der Stelle
Bundesland
Europa, Österreich, Niederösterreich
Adresse des Arbeitsortes
Hofgarten 1, 3484 Grafenwörth
#J-18808-Ljbffr