Wir suchen für unser Bar Sixty Seven im Irisch Porsche Hotel einen motivierten, angagierten Barmanager. Ihre Aufgaben - Gesamtverantwortung für alle Abläufe am Barbereich inklusive Personaleinsatz, Schichtplanung und Nachwuchsausbildung - Entwicklung, Umsetzung und Evaluation von Getränkekonzepten, saisonalen Kreationen und Aktionen - Warenwirtschaft: Einkauf, Mengenkontrollen, Wareneinsatz- und Budgetüberwachung, Inventur - Sicherstellung von Hygienestandards, HACCP-Dokumentation und Qualitätskontrollen - Aufbau und Pflege eines exzellenten Gästeservices, Beratung bei Menü- und Getränkekooperationen, Beschwerdemanagement - Personalführung: Motivation, Coaching, regelmäßiges Feedback, Talententwicklung - Organisation von Bar-Events, Aktionen (Happy Hour, Tastings, Private-Events) und Kooperationen mit anderen Abteilungen - Zusammenarbeit mit Küche/Service zur optimalen Gästebetreuung und reibungslosen Abläufen Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation; ideal mehrjährige Erfahrung im Bar- oder Bar-Management - Führungserfahrung, Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Konfliktlösungskompetenz - Sehr gute Kenntnisse der Getränkekunde, Mise en Place, Serviceprozesse und Hygienestandards - Serviceorientierung, Hands-on-Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (auch Wochenenden und Spätdienste) - Organisationsgeschick, Zahlenaffinität und Kostenbewusstsein - Englischkenntnisse von Vorteil Wir bieten - Festanstellung in Vollzeit oder Teilzeit, inkl. Schichtmodell - Modern ausgestattete Bar, dynamisches Team, angenehmes Arbeitsklima - Flexible Arbeitszeiten, Einarbeitung und echte Perspektiven - Arbeitskleidung wird gestellt Bewerbungsprozess - Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, relevante Zeugnisse) per E-Mail an katja.herrmann@vds-group.at oder nutzen Sie unser Online-Bewerbungsformular.