Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf www.elma-studio.com
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie:
* Mind. 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Funktion
* Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfähig, ruhig in hektischen Situationen
* Hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
* Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
* Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Küche)
* Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Türkisch von Vorteil
* Selbständiges Führen und Organisieren des gesamten Küchenbereichs
* Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots
* Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes
* Bestellwesen und Wareneingangskontrolle
* Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften
* Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
* Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
* Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen
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