Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars. Anstellungsart: Vollzeit Gesamtleitung unserer Küchen: Du planst, organisierst und koordinierst die Abläufe in allen Küchenbereichen. Führung & Entwicklung: Du führst, motivierst und entwickelst dein Team – von Sous Chefs über Köche bis zu Küchenhilfen. Menü- & Konzeptentwicklung: Gemeinsam mit dem F&B-Team bringst Du neue Ideen ein, entwickelst saisonale Speisekarten und setzt spannende kulinarische Konzepte kreativ um. Qualität & Hygiene: Du stellst höchste Standards in Geschmack, Präsentation, Sicherheit und Hygiene (HACCP) sicher. Waren & Budget: Du kalkulierst, kümmerst dich um den Einkauf, managst Lieferanten und behältst Kosten sowie Budget im Blick. Schnittstelle: Du arbeitest eng mit Restaurantleitung, Serviceleitung und Management zusammen, damit alles reibungslos läuft. Innovation & Trends: Du hast Food-Trends im Auge und bringst frische Ideen in unsere Restaurants. Ausbildung als Koch oder Küchenmeister – oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion, idealerweise mit mehreren Küchen/Restaurants. Führungstalent, Organisationstalent und ein gutes Gespür für Menschen. Belastbar, flexibel und lösungsorientiert. Kreativ, qualitätsbewusst und mit einem Sinn für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge. Kommunikativ, teamfähig und souverän im Auftreten. Eine abwechslungsreiche Leitungsfunktion in einem der spannendsten Gastronomie-Hotspots der Schweiz. Die Chance, mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln. Gestaltungsspielraum für deine Ideen und engen Austausch mit unserem internationalen Netzwerk. Ein starkes Team, das du führen und fördern darfst. Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten. JBRP1_AT