Der brückenWIRT ist ein familien-geführtes Hotel mit Restaurant im Salzburger Land.
Wir stehen für ehrliche Gastfreundschaft, klare Abläufe und ein Team, das zusammenhält. Aktuell entwickeln wir unser Angebot weiter: Am 20. Juni eröffnen wir unsere neue Terrasse. Und ab Mitte Juli eröffnen wir den renovierten und teilweise neugebauten Tennerhof mit 15 neuen Zimmern. Umbauarbeiten betreffen den laufenden Betrieb nur eingeschränkt.
Für unsere Küche suchen wir einen Koch (m/w/d), der gerne mit anpackt, sauber arbeitet und Lust hat, sich in einem eingespielten Team weiterzuentwickeln. Erfahrung in der Patisserie oder mit Seminarpausen ist ein großes Plus.
Anstellungsart: Vollzeit
• Zubereitung und Mitarbeit im À la carte und Halbpensionsbereich
• Mise en place, Anrichten und eigenständiges Arbeiten am Posten
• Unterstützung bei Desserts und Süßspeisen, je nach Erfahrung
• Vorbereitung und Ausgabe von Seminarpausen und Buffets
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Zusammenarbeit im Team und saubere Übergaben
• Teamgeist, Verlässlichkeit und Freude am Kochen
• Sauberes, strukturiertes Arbeiten auch wenn es stressig wird
• Erfahrung als Koch ist ideal, motivierte Quereinsteiger mit Praxis sind willkommen
• Vorteilhaft: Patisserie-Erfahrung oder Freude an Desserts und Süßspeisen
• Vorteilhaft: Erfahrung mit Seminarpausen
• Eingespieltes Team und klare Abläufe
• Abwechslungsreicher Küchenalltag zwischen À la carte, Halbpension und Seminargruppen
• Sehr gute Bezahlung und verlässliche Dienstplanung
• Jahresstelle mit vielen Extras, weil wir langfristig planen
• Weiterbildung wird gerne unterstützt
• Ein Umfeld, in dem du dich fachlich entwickeln und mitgestalten kannst
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