Über uns
Die VAYA Group mit Firmensitz in Tirol ist die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum mit über 20 Häusern in 17 Destinationen und verfügt über eine große Selektion an Resorts, Apartments, einzigartigen Designhotels und individuellen Betrieben in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Der Fokus liegt auf erstklassigem Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen, hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.
Ab der kommenden Sommersaison 2025 suchen wir einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d).
Deine Qualifikationen
* Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
* Erfahrung als Chef de Partie
* Kostenbewusstes Arbeiten
* Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
Deine Aufgaben
* Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
* Herstellung und Zubereitung der Speisen
* Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
* Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
* Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
* Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
* Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
* Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
Deine Vorteile
* Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
* 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
* Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
* Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
* Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
* Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
* Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
* Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
* Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
* Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
* Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
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