Das SHF im Überblick
Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär.
Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian Buchhammer und der SHF Crew das 5-Sterne-Spa- und Familienhotel in exzellenter Lage: Mit Ski-in & Ski-out mit eigenem Pistenzugang „thront“ das Schlosshotel Fiss sprichwörtlich auf 1.436 Metern Seehöhe über dem idyllischen Dorf Fiss.
Eleganz und höchste Individualität. Harmonie und alpine Ästhetik. Moderner Zeitgeist und anspruchsvolle Kultur sind die Location für Ihre Karriere – und für Ihren #workhappy #livehappy Lifestyle.
Anstellungsart: Vollzeit
Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)
Produktive Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef
Mitarbeiterführung auf der eigenen Station
Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten
Anrichten der Speisen
Tägliche Mise en Place Arbeiten
Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten
Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
Kontrolle und Einhaltung der SHF Standards
TOP Qualifikation:
Abgeschlossene Kochausbildung
Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
Fachwissen zu HACCP Standards und Lagerwirtschaft
Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
Soft Facts:
Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamfähigkeit & Engagement
Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen
SHF Crew Benefits - ohne extra Kosten:
3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung von unserem SHF Crew Koch
Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. Garagenstellplatz und WLAN
Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew
Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
Eintrittsdatum: ab 04.07.2026
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