Leitung der Produktentwicklung Food & Innovation (w/m/d)
Sonstige
Vollzeit
Backtradition trifft Innovation: Für ein erfolgreiches Unternehmen der österreichischen Lebensmittelindustrie suchen wir in Wiener Neustadt eine Leiter:in Produktentwicklung, Food Trends & Innovation, der/die mit Kreativität und Marktgespür neue Geschmackserlebnisse schafft.
Ihre Aufgaben
* Entwicklung innovativer Backwaren – von der Rohstoffauswahl bis zur marktreifen Rezeptur
* Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Produktion bei Machbarkeitsanalysen
* Leitung und Dokumentation von Innovationsprojekten
* Planung und Durchführung von Produktversuchen, Sensorik- und Aufbacktests
* Definition und Dokumentation von Produktstandards
* Beobachtung von Markt-, Ernährungs- und Food-Trends zur Ideenfindung
Qualifikationen
* Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnik, Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Ausbildung
* Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung und in der Führung von Teams
* Leidenschaft für Food-Trends, Innovation und technologische Prozesse
* Fundierte Rohwarenkenntnisse sowie Verständnis für lebensmittelrechtliche Anforderungen
* Starkes Konsumenten- und Produktverständnis sowie ausgeprägte Projektmanagement-Kompetenz
* Kenntnisse des österreichischen Brot- und Backwarenmarkts von Vorteil
Weitere Informationen
* Die Möglichkeit, aktuelle Food-Trends in innovative Produkte umzusetzen
* Ein modernes, innovationsfreudiges Arbeitsumfeld mit gelebter Tradition
* Raum für eigene Ideen, kurze Entscheidungswege und enge Zusammenarbeit im Team
* Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein motiviertes, kreatives Umfeld
* Frischer Kaffee und Gebäck am Arbeitsplatz
* Attraktive MitarbeiterInnenrabatte auf das eigene Produktsortiment
Das gebotene Gehaltspaket
Monatsbruttogehalt ab EUR 3800.-, eine Überzahlung aufgrund von Qualifikation und Berufserfahrung ist vorgesehen.
Diese Stelle hat Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
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