Jobbeschreibung:
Wir suchen einen erfahrenen Frühstücksleiter, der unser Frühstücksbuffet zu einem unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste macht. Du wirst die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Frühstücks tragen und sicherstellen, dass unsere Gäste perfekt in den Tag starten.
Als Frühstücksleiter bist du für die Leitung und Organisation des Frühstücksbuffets verantwortlich. Du wirst gemeinsam mit unserem Küchenpersonal die Zubereitung und Präsentation von Speisen am Buffet überwachen und sicherstellen, dass das Buffet stets frisch, abwechslungsreich und ansprechend präsentiert wird.
Deine Aufgaben umfassen unter anderem:
* Leitung und Organisation des Frühstücksbuffets
* Zubereitung und Präsentation von Speisen am Buffet
* Kontrolle von Mise-en-place, Buffetaufbau und Angebotsvielfalt
* Koordination der Kollegen inklusive Arbeitsverteilung und Qualitätskontrolle
* Überwachung der Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
Um erfolgreich zu sein, benötigst du eine Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich Frühstückservice. Fundierte Kenntnisse in HACCP und Buffetorganisation sind ebenfalls von Vorteil.
Unsere Anforderungen an dich:
* Fachliche Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Erfahrung im Bereich Frühstückservice, fundierte Kenntnisse in HACCP und Buffetorganisation
* Persönliche Eigenschaften: Leidenschaft für das Kochen, ausgeprägte Gastgebermentalität, Team- und Führungskompetenz
Vorteile:
Als Mitglied unserer Familux-Familie genießt du ein umfangreiches Benefits-Paket, das dir Möglichkeiten bietet, dich weiterzuentwickeln und deine Karriere voranzutreiben. Dazu gehören unter anderem:
* Ein umfassendes Schulungsprogramm mit regelmäßigen Fortbildungen
* Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels
* Die Möglichkeit, deine Kinder im Kinderclub zu betreuen
* Ein attraktives Gehaltspaket mit Überzahlung je nach Qualifikation
Was wir bieten:
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.