"Unsere wichtigste Zutat: Begeisterung für kreativ Kulinarisches mit besonderem Anspruch"
Als beliebtes Speise-Restaurant mit Anspruch an die Kulinarik – ganz in der Nähe des Sees, suchen wir den die passende Küchenchef/Chefin mit Begeisterung für die besondere Küche in Langzeitstellung.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung
Dein Profil
* Du trägst die operative & administrative Verantwortung für den reibungslosen
* Ablauf in der Küche und arbeitest eng mit dem F&B Manager zusammen.
* Deine Leidenschaft am Kochen lebst du deinem Team vor und möchtest, dass unseren Gästen mit jedem Bissen das Herz aufgeht.
* Mit Können & Sorgfalt übersiehst du die Zubereitung von Speisen aller Posten in unserer von Gault&Millau zuletzt mit zwei Hauben ausgezeichneten Restaurantküche sowie unserer Kantinenküche.
* Du agierst als Vorbild und legst daher in der Produktion auch selbst Hand an.
* Die Einhaltung und Kontrolle höchster Hygienestandards nach HACCP sind für dich selbstverständlich.
* Du bist ein verlässlicher Pfeiler unseres Gastronomie-Führungsteams und bist in der Lage unsere F&B Standortleitung bei Bedarf fallweise zu vertreten.
* Sorgsam wirtschaftend hältst du Personal- & Wareneinsatz stets im Blick.
* Aufgrund deiner Fachkenntnisse und deiner mehrjährigen Erfahrung als Führungskraft vereinst du perfekt kulinarisches Know How mit Management-Kompetenzen
* Beste Qualität und wirtschaftlicher Erfolg sind für dich gleichwertig
* Effizientes Arbeiten ist für die ganze Küche grundlegend
* Du nimmst dir Zeit für das Coaching deiner Teammitglieder, insbesondere unserer 4 Lehrlinge.
* Sehr gute Deutschkenntnisse und Englisch auf einfachem Konversationsniveau
* Für dein Team (zirka 10 – 11 Küchenmitarbeiter*innen ) bist du ein Vorbild
* Ein sehr gutes Auftreten & ein wertschätzendes Miteinander sind für uns selbstverständlich.
Deine Verdienstmöglichkeiten verhandeln wir nach deinen und unseren Vorstellungen. Erfahrung und Qualifikation sind dafür ausschlaggebend. Unsere Küche kann auch nach deinen Vorstellungen und Ideen neu orientiert werden.
Hinweis: Wir können leider keine Unterkunft anbieten.
Möglicher Beginn: Anfang Dezember 2025
Du erkennst hier Dich wieder?
Du möchtest leitender Teil dieses Teams werden?
Dann bewirb Dich und schick uns Deinen Lebenslauf mit Foto, deiner Motivation und Referenzen:, T – Renate Fischer
Bei Fragen kontaktiere uns einfach, wir sind gerne für dich da
: Vermitteln Sie einen Überblick über die Position, beschreiben Sie, was es heißt, in dieser Position erfolgreich zu sein und welchen Stellenwert die Position für das Unternehmen hat.