Freue dich auf einen Arbeitsplatz am modernsten Stand der Technik mit ebenerdigen Lagerflächen und Blick auf die Berge. Das sind deine Aufgaben: Mitarbeit in einem 10-köpfigen Küchenteam Mithilfe beim Anrichten und Ausgabe der Gerichte Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben Vorbereitung für die Lehrabschlussprüfung Einhaltung und Kontrolle der gesetzlichen Anforderungen Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service Flexibler Einsatz und Interesse an der gesamten Küchenlinie Ausbildung laut Ausbildungsplan - hier ist ein kleiner Auszug davon: Im 1. Lehrjahr: Frühstücks Mise en Place in der Küche Gästebetreuung an der Eierstation während dem Frühstück Schneidetechniken erlernen Im 2. Lehrjahr: Produktion des Salatbuffets und der Garnituren für die Nachmittagsjause Arbeiten unter Anleitung auf den Posten Gardemanger, Patisserie, Entremetier und Saucier Im 3. Lehrjahr: Selbständiges Arbeiten auf den Posten Gardemanger, Patisserie, Entremetier und Saucier