Sous Chef / Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Falkensteiner Camping Wörthersee bietet ein modernes Gastro- und Treffpunkt-Konzept direkt am See. Das neue Konzept Campo° kombiniert hochwertige mediterrane Küche mit einem entspannten Camping‑Lifestyle.
Deine Aufgaben:
* Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
* Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
* Mitarbeit bei der Menü‑ und Speisenplanung
* Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
* Sicherstellung von Qualität, Hygiene‑ und HACCP‑Standards
* Warenannahme, Lagerhaltung und Mitwirkung bei Bestellungen
* Kostenbewusstes Arbeiten und Kontrolle des Wareneinsatzes
Dein Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef
* Führungskompetenz und Organisationstalent
* Leidenschaft für frische, hochwertige italienische Küche
* Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist
* Verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise
* Bereitschaft zu Wochenend‑ und Abenddiensten
Was wir Dir bieten:
* Arbeiten direkt am Wörthersee in entspannter Umgebung mit hohem Camping‑Lifestyle‑Faktor
* Teil eines innovativen Gastro‑Konzepts (Campo°) innerhalb der Falkensteiner Gruppe
* Ein junges, lässiges und motiviertes Team und familiäre Atmosphäre
* Faire Bezahlung und attraktive Mitarbeiterbenefits innerhalb der Falkensteiner Gruppe
* Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb Falkensteiner
* Bezahlung laut Kollektiv mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation
40 Stunden und 5 Tage pro Woche. Monatliches Bruttogehalt von € 2375,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine marktübliche Überzahlung vorgesehen.
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