Join to apply for the Chef de Partie (m/w/d) role at Austria Trend Hotels
Das Austria Trend Parkhotel Schönbrunn befindet sich im noblen Randbezirk Hietzing, in unmittelbarer Nähe zum Schloss Schönbrunn. Es ist bekannt als das ehemalige Gästehaus des Kaisers und versetzt Gäste und Mitarbeiter:innen in die damalige Zeit. Das Hotel bietet einen repräsentativen Rahmen für Seminare, Konferenzen, Galadinner und Bälle.
Das Hotel zählt zu dem vielfältigen Markenportfolio der VERKEHRSBUERO HOSPITALITY. Als Teil Österreichs größter Tourismusgruppe, dem VERKEHRSBUERO, zeichnet sich die Unternehmenskultur durch Kommunikation auf Augenhöhe und ein respektvolles Miteinander in einem Umfeld mit flachen Hierarchien aus. Das VERKEHRSBUERO bietet zudem eine breite Karrierevielfalt und fördert die persönliche und berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeiter:innen.
DEINE ROLLE
* Produktion der Buffets und Menüs, vom Frühstück mit Showcooking bis zum Galaabend
* Zubereitung der Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant, die Bar und Seminar- sowie Bankettgäste
* Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Lebensmittelbestellung
* Sorgsamer Umgang mit Ressourcen und Nachhaltigkeit
* Sicherstellung eines optimalen Wareneinsatzes
* Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben (inkl. HACCP)
* Reibungsloser Produktionsablauf am Posten
* Mise en place Arbeiten
* Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen
DEINE STÄRKEN
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
* Idealerweise erste Erfahrungen als Demi Chef / Commis de Cuisine
* Freude an der Zubereitung frischer, regionaler Produkte
* Aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
* Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
* Teamfähigkeit, auch in stressigen Situationen
* Selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil
UNSER ANGEBOT
* Flexible Dienstplanung (5-Tage-Woche)
* Tägliche kostenlose Verpflegung im MA-Restaurant
* Individuelle Weiterbildungsangebote
* Vielfältige Karrieremöglichkeiten bei Österreichs größter Tourismusgruppe
* Familiäres Umfeld und Firmenevents
* Jährliche Gratisübernachtung in einem unserer Hotels
* F&B-Rabatte, Reiserabatte und weitere Benefits
* Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitness, Bike Leasing
Das Mindestgrundgehalt für die Position beträgt € 2.492 brutto monatlich, mit zusätzlicher Bezahlung für Erfahrung und Qualifikationen sowie attraktiver Gehaltsentwicklung.
Deine Chance, mitzugestalten: Auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen!
Werde Teil unseres Teams und bringe deine Passion für den Tourismus ein!
Jetzt bewerben und deine Karriere im VERKEHRSBUERO starten!
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