Du bist ein kreativer Sous Chef und suchst eine neue Herausforderung? Dann haben wir das perfekte Match für dich!
Wir sind ein junges dynamisches Team und suchen nämlich genau DICH!
Du hast Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, bist genau, kreativ in deiner Arbeit und Teamzusammenhalt ist dir wichtig? Dann leg los!
Wir freuen uns auf motivierte Bewerbungen von Personen, welchen der Genuss am Essen, die Zufriedenheit der Gäste und ein höflicher, respektvoller Umgangston genauso am Herzen liegt wie uns.
Anstellungsart: Vollzeit
Die Mitgestaltung unserer Gerichte
(österreichische Küche mit internationalem Einfluss)
Einbringung eigener Ideen und Kreationen
Wirtschaftliches Arbeiten
Unterstützung des Küchenchefs
Koordinierung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
Einhaltung der Qualitätsstandards im á la carte Geschäft.
Kontrolle der Küchenhygiene und Lagerordnung.
Höflicher und respektvoller Umgangston
Teamfähigkeit
Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten
Berufserfahrung in der Gastronomie
Du verfüghst über gute Fachkenntnisse und hast ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein. Arbeit bereitet dirFreude, du bist zuverlässig und pünktlich - dann bist du bei uns genau richtig:
Mise en place für Mittag und Abend
Ausbildung der Lehrlinge
Ablaufplanung in der Küche
Kontrolle der angelieferten Waren
Qualitätskontrolle der angelieferten Ware
Organisation der Produktion
Organisation der Kühlhäuser und Lager \"First in-First Out\"
Adjustierung und Hygiene der Mitarbeiter
Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben (kalt/warm)
Inventur
Anstellungsart: Vollzeit Netto ab € 2.500
Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung jederzeit gerne möglich.
Wohnmöglichkeit kostenlos vorhanden.
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