Ein außergewöhnlicher Dienstort
Das GABRIUM mit seiner großen historischen Parkanlage ist eine 2018 eröffnete Seminar- und Veranstaltungslocation mit einem vielfältigen Angebot für Tagungen, Events und Hochzeiten.
14 Zimmer und 3 Suiten, 1 Seminarraum, unser historischer Festsaal mit Platz für bis zu 350 Personen, der Gewölbesaal' und eine private Parkanlage stehen unseren Gästen zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Gemeinsam mit den KollegInnen in unserer Küche verantwortest du den gesamten Küchenbereich. Dabei ist ein rundherum gelungenes kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste eines deiner wichtigsten Ziele und du schaffst den Spagat vom Frühstück für Hausgäste, Seminar-Pausenverpflegung, kleine Gästegruppen zum Mittagessen bis hin zu großen Veranstaltungen mit bis zu 250 Gästen und unseren kulinarischen Events mit gleichermaßen überzeugender Qualität.
Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin ist verpflichtend
* Erfahrung unterschiedlicher Kochstile erwünscht (national und international!)
* Freude am Kochen und stets auf der Suche nach kulinarischen Neuheiten
* Mehrjährige Praxis im a la carte Bereich und/oder im Bankettbereich
* Flexibilität, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
* interkulturelles Verständnis
* Respekt und Wertschätzung den Kollegen/innen und Gästen gegenüber
Wir bieten
* Außergewöhnliches Arbeitsklima in einem kleinen, jungen und motivierten Team
* abwechslungsreicher Arbeitsbereich - vom Frühstück über servierte Menüs, Buffets und Empfänge
* Vielfältige Gerichte aus unserer 'Weltenküche' - von nationalen Klassikern bis hin zu asiatischen Gerichten
* Bezahlung nach Vereinbarung & Erfahrung bzw. Qualifikation (lt. KV ab 1.990,00 / Monat)
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