«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.»
Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.
Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.
Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
* Organisation der gesamten Küche inkl. Ausbildung der Küchenmitarbeitenden
* Erstellen der Menü- und Angebotsplanung sowie Kontrolle der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
* Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
* Erstellen der Dienstpläne
* Budgetverantwortung in Bezug auf Warenaufwand sowie Personalaufwand der Küchenbrigade
Profil:
* Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) · als Koch
* Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen · in der Gastronomie
* Deutsch (sehr gute Kenntnisse), Italienisch (von Vorteil), Französisch (von Vorteil) ·
* Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
* Du bist führungserfahren sowie eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
* Du bist Gastgeber mit Leib und Seele, verfügst über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
* Du hast eine rasche Auffassungsgabe, bist ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt
Was erwartet dich:
* Flexible Arbeitszeit - Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
* Ein Salär - der über den L-GAV-Vorgaben liegt
* Handy-Abo - Profitieren Sie von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos
* Verpflegung - Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
* Vergünstigung - 25% in allen Betrieben Gruppe
* Migros Bank - profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
* Sport- und Fitnessangebote - CHF 200 Vergünstigung für Fitness Abo
* Aus- und Weiterbildung - Mitarbeitende werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten
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