Wir haben das Backen nicht neu erfunden. Aber die Begeisterung dafür. 350 Mitarbeiter:innen an drei Standorten geben jeden Tag ihr Bestes, um ausgezeichnete Backwaren zu produzieren. Fit, fair, familiär – das ist Fischer Brot! Sind Sie unsere ideale Ergänzung? Dienstort: Linz (zwei Standorte) Wo Handwerk auf Innovation trifft: Produktentwicklung & Optimierung: Entwicklung neuer sowie Weiterentwicklung bestehender Backwaren in unserer Versuchsbäckerei – von der Idee bis zur serienreifen Umsetzung Serienüberführung & Anlageneinsatz: Übertragung der Rezepturen auf unsere modernen Großanlagen – dabei ist Ihr backtechnologisches Know-how für eine reibungslose Skalierung entscheidend Prozess- & Produktionsoptimierung: Analyse und Verbesserung unserer Produktionsabläufe – mit dem Ziel, Effizienz, Qualität und Innovationspotenzial stetig zu steigern Projektarbeit & Dokumentation: Selbstständige Planung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten inklusive Lagertests, Mustern und Verkostungen Rohstoff- & Verpackungsauswahl: Mitwirkung bei der Auswahl geeigneter Rohstoffe und Verpackungsmaterialien – abgestimmt auf Produkt und Produktion Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, idealerweise mit Meisterprüfung Zusätzliche Ausbildung in Lebensmitteltechnologie (z. B. Lebensmittel-HTL) von Vorteil Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder industriellen Bäckereiproduktion Ausgeprägtes backtechnologisches Know-how, gepaart mit Kreativität und Innovationsfreude Sicherer Umgang mit MS Office sowie strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Flexibilität – insbesondere für Einsätze an beiden Linzer Standorten Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Innovationskraft sowie tägliche Herausforderungen mit „lebendigem Produkt“ und kreativen Lösungen Moderne Technik, die noch viele Möglichkeiten bietet Ein engagiertes Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet Individuelle Weiterbildung: Wir fördern Ihre Entwicklung – fachlich wie persönlich Flexible Arbeitszeiten: Gleitzeit für eine gute Balance zwischen Job und Freizeit Sicherer Arbeitsplatz: Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehm... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone