Das Kavalierhaus Klessheim ist eine traditionsreiche, exklusive Eventlocation wo maßgeschneiderte Veranstaltungen auf hohem kulinarischem Niveau realisiert werden. Unsere Küche steht für Qualität, Verlässlichkeit und kreative, zeitgemäße Gastronomie, die wirtschaftlich durchdacht und präzise organisiert ist. Als Ausbildungsbetrieb der Tourismusschule Klessheim ist es auch unsere Aufgabe, den Talenten von Morgen eine solide Basis zu legen. Als Küchenchef (m/w/d) sind Sie gemeinsam mit unserem Sous Chef und dem Team aktiv am Herd und prägen unsere Events kulinarisch wie menschlich.
Ihre Hauptaufgaben
Gemeinsames Kochen im kleinen Team – mit Freude, Kreativität und Hands-on-Mentalität
Anleitung und praktische Ausbildung der Schüler:innen direkt im Küchenalltag
Mitgestaltung von Menüs und Eventkonzepten
Organisation der Abläufe während der Veranstaltungen
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und sauberem Arbeiten (HACCP)
Abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef
Leidenschaft fürs Kochen und Freude an Teamarbeit
Kreativität und Gespür für kulinarische Trends, Präsentation
Verantwortungsbewusste, ruhige Arbeitsweise auch bei Veranstaltungen
Organisationstalent mit Führungskompetenz und wirtschaftliches Denken
Planbare, familienfreundliche Arbeitszeiträume anhand des Eventkalenders
Kochen auf hohem Niveau in einem eingespielten, wertschätzenden Team
Gestaltungsspielraum und aktive Rolle am Herd
Weiterbildungsmöglichkeiten
Je 1 zusätzlicher Urlaubstag zu Weihnachten und Silvester
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen schriftlichen Unterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, kurzes Motivationsschreiben inkl. möglichem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung)
Kontakt: Andrea Schroffner aschroffner@kavalierhaus.at
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