Bist du fachlich & menschlich schwindelfrei? Auf 1.653m Höhe ist Gastlichkeit eine Leidenschaft! Das Meisser Resort ist ein Familienbetrieb in der 5. Generation mit 4 unterschiedlichen Unterkünften. Es bietet zwei Restaurants, eine schöne Gartenterrasse, ein Gym- und Yogahaus und Wellnessangebote. Das Resort liegt auf einer Sonnenterrasse mit eindrucksvollem Bergpanorama - schöne Aussichten für einen tollen Arbeitsplatz! Wir pflegen einen verbindlichen Service, aufmerksam und offen für persönliche Bedürfnisse.
Anstellungsart: Vollzeit
* Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb im Meisser Resort (Hotel, Romantica, Lodge sowie Restaurant Dalet)
* Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
* Menü- und Angebotsgestaltung unter Berücksichtigung von Saisonalität und Wirtschaftlichkeit
* Sicherstellung von Qualität, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
* Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontroll
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung
* Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
* Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
* Italienisch- oder Englischkenntnisse von Vorteil
* 100 %-Jahresstelle
* Verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
* Kollegiales Arbeitsumfeld
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