Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in verschiedensten Stilen: Vom sehr hochwertigen Lodgebereich über Bungalows, bis zum Campingbereich. Jede Möglichkeit verbindet unsere Gäste mit der Natur und lässt sie morgens am Wasser erwachen. Anstellungsart: Vollzeit Leitung der Küche, optimale Personaleinteilung und -planung Koordination/Optimierung von Arbeitsabläufen Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise Sicherstellung und Einhaltung der HACCP Richtlinien Verantwortung für Wareneinkauf und -einsatz sowie Inventur Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Erfahrung in einer ähnlichen Position Ausgeprägte Fähigkeiten in Teamführung und Organisation Unternehmerisches Denken und Handeln sowie vorausschauende Planung Leidenschaft und Kreativität für die gehobene Küche Belastbarkeit und Flexibilität sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein Hands-on-Mentalität Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse Fachausbildung zur Ausbildung von Lehrlingen von Vorteil Arbeit in einem engagierten Team und inmitten einer traumhaften Kulisse Erholungs- und Freizeitmöglichkeiten vor der Tür Smart Casual Uniform Freie Verpflegung (min. 1 Mahlzeit pro Tag) Burgenland Card (Mitarbeiter:innen) Zuganbind... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone