Das Brisket – Southern BBQ & Bar wurde im Mai 2015 direkt beim Bahnhof Hardbrücke im Zürcher Kreis 5 eröffnet. Es ist spezialisiert auf Southern BBQ, also auf das Smoken ganzer Fleischstücke im eigens aus Texas importierten Smoker. Kombiniert wird das authentische Southern BBQ mit einer klassischen American Bar. Das Brisket strahlt ein authentisches, urbanes Ambiente aus und fokussiert sich auf höchste Qualität gepaart mit unseren Grundmerkmalen Herzlichkeit, Natürlichkeit und Style. Brisket ist Teil der Von Matt Hospitality Group (VMHG). Wir sind ein Familienunternehmen und betreiben Lokale in Zürich. Neben dem Brisket Southern BBQ & Bar gehören auch die Brands The Bite Gourmet Burger, Yardbird Southern Fired Chicken und LA Brea SoCal Tacos zur Familie. Mit Freunden Essen soll immer ein unvergessliches Erlebnis sein, wir bieten den perfekten Ort dazu. Anstellungsart: Vollzeit Gästebetreuung von Begrüssung bis Verabschiedung Führen einer eigenen Station Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Mittags- und Abend-Service Annahme von Tischreservationen und Bearbeitung von Gästeanfragen Einhalten der Hygiene-Standards Fundierte Erfahrung im à la carte Service, gerne auch mit Barerfahrung Liebe, Lust und Leidenschaft ein Teil von unserem Brisket-Team zu sein Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit Fliessend in Deutsch und Englisch Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem attraktiven Umfeld Die Möglichkeit selbständig und eigenverantwortlich zu arbeiten Vorteile einer wachsenden Restaurant-Gruppe: Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen 20% Rabatt in allen S... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone