Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt.
Anstellungsart: Vollzeit
Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams
Produktion der warmen und kalten Buffetspeisen für unseren Seminar- und Veranstaltungsbereich
Zubereitung der hochwertigen À-la-Carte Speisen. Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können und Ihre Kreativität mit ein!
Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Crew wie z.B. Mitgestaltung bei Dienstplänen sowie Lehrlings- und Praktikantenausbildung
Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff!
Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
Sorgsamer Umgange mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
Idealerweise erste Erfahrungen als Sous-Chef oder Junior Sous Chef, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
Hohe Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Teamspirit ist für Sie sehr wichtig
Flexibilität, um schnell und positiv auf verschiedene Situationen zu reagieren
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Flexibilität: Wir gestalten deinen Dienstplan (5 Tage-Woche) mit dir gemeinsam
MA-Restaurant: Täglich kostenlose Verpflegung im Betrieb
Weiterbildung: Individuelles, berufsspezifisches Schulungs- und Entwicklungsprogramm
Karriereleiter: Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten bei der größten Tourismusgruppe Österreichs
Teamgefühl: Geprägt durch ein familiäres Umfeld sowie verschiedene Firmenevents
Freizeit: Gratis Übernachtung 1x jährlich in einem unserer Hotels deiner Wahl sowie Benefits von corplife.at
Staff-Rate: F&B-Rabatte und vergünstige Konditionen in unseren Hotels sowie attraktive Reiserabatte
Gesundheit: Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitnesstarife, Bike Leasing & Co
Für die Position als Sous-Chef (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.492 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend deiner Performance.
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