Diese Job-Deskription wendet sich an Küchenchefs/Berufsköche/Restaurantinhaber mit Abschluss einer Gastro- oder Tourismusfachschule und jahrelanger Branchenerfahrung/-praxis bei der Leitung einer Küchen-Crew von mind. 5 Mitarbeitern,welche in geregelte Bürozeiten wechseln sowie dort in Einkauf/Administration/Personalführung tätig sein wollen.
F&B-Praktiker (m/w/d)
mit späterem Aufstieg zum F&B-Manager sowie zum Gastro-Leiter Donau-Kreuzfahrten
Aufgabengebiet
* Administration unseres zwischen Passau und Budapest/Belgrad verkehrenden schwimmenden Hotels' mit 180 Betten; Schwerpunkt F&B
* pro Monat 4 - 5 Tage Mitarbeit an Bord inkl. Fixierung/Verbesserung von Abläufen im Bereich Küche; nach und nach Ergänzung und Kontrolle der Qualitätsvorgaben, auch im gesamten Hotelbereich
* Bestellwesen inkl. Offerteinholung bei Lieferanten; Lagerstandsverwaltung, Verbrauchskontrolle, Inventurprüfung verbunden mit allgemeiner Bürotätigkeit wie Schriftverkehr, Telefon, Termine, Offertvergleiche, Verbrauchskontrollen etc.
* Klärung der Anlieferungen/Entsorgungen gem. Fahrplan und dessen Änderungen wg. Nieder-/Hochwasser
* Erstellung der Menüpläne, Getränkekarten, etc. inkl. Verantwortung für die Betriebskantine
Profil
* abgeschlossene Gastro-Fachschule oder auch einer BHS (Tourismus-Schulen, HLW etc)
* Restaurant-Erfahrung wünschenswert (mind. 3 Jahre Küche / Gastro)
* EDV-Kenntnisse in MS-Office
* Englisch-Kenntnisse und ev. einer slawischen Sprache
* strukturierte Arbeitsweise & Überstundenbereitschaft
Angebot
* Gleitzeitsystem
* Arbeitsplatz inmitten von Linz, gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz
* Fahrtkostenersatz
* täglich frisch gekochtes 3-Gänge-Menü; frei zugänglicher Obstkorb
* Firmen Fitness-Programm (Yoga)
* Umfassende Einschulung im Zuge eines Patensystems
* abweichende Tätigkeiten in einem jungen, motivierten Team
* zahlreiche Weiterentwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* klimatisierte Büroräume
Gehalt
Der Mindest-Grundgehalt für diese Position beträgt je nach Vorkenntnissen EUR 2.300 bis EUR 3.800 brutto (Bereitschaft zur Überzahlung). Jahresstelle. Das Gehalt wird 14-mal jährlich ausbezahlt.
Über den Job
Vollzeit (Festanstellung)
2.300 EUR bis 3.800 EUR monatlich
Berufseinstieg, Berufserfahrung
On-site
Linz
Führung, Management, Gastronomie, Tourismus
1 Stelle offen für diese Position
Arbeitgeber: Donau Touristik GmbH
Mitarbeiter*innenanzahl: 101 - 500 Mitarbeiter*innen
Detaillierte Angaben zur Stelle
Montag bis Freitag
38,5 Stunden
Reisebereitschaft 20 %
Erforderliche Kenntnisse
* Bestellwesen
* Administration
Nice-To-Have Kenntnisse
* Küchenerfahrung
* Restauranterfahrung
* Inventur
* Speiseplanung
Sprachen
* Deutsch C2
* Englisch B2
Nice-to-have Sprachen
* Bosnisch B1
* Slowakisch B1
* Serbisch B1
Benefits
* Fitnessangebote: 1 x wöchentlich Yoga
* Verkehrsmittelzuschuss: Fahrtkostenersatz
* Kantine: täglich frisch gekochtes 3-Gänge-Menü
* Obst: frei zugänglicher Obstkorb
* Getränke: frei zugänglicher Kaffee, Tee, Säfte
* Gute Anbindung: gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz
* Flexible Arbeitszeiten: Gleitzeitsystem
* Zusatzversicherungen: vergünstigte Zusatz-Krankenversicherung
Alle Infos zur Bewerbung
* Lebenslauf
* Motivationsschreiben
* Dienstzeugnisse
Ansprechperson
Mag. Pamela Nösslböck
Leitung HR
+437322080
Gehaltsangabe
Bei dem angegebenen Gehalt handelt es sich um ein Brutto-Monatsgehalt.
2.300,00€ Mindestgehalt
3.800,00€ Unser Maximalgehalt
#J-18808-Ljbffr