Inserat online seit: 27 Mai
Aufgaben der Stelle
Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf www.elma-studio.com
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbständiges Führen und Organisieren des gesamten Küchenbereichs
- Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots
- Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes
- Bestellwesen und Wareneingangskontrolle
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften
Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie:
- Mind. 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Funktion
- Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfähig, ruhig in hektischen Situationen
- Hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
- Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
- Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Küche)
- Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Türkisch von Vorteil
- Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
- Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
- Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen
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