Der Lucerne Golf Club befindet sich auf dem Dietschiberg, hoch über Luzern mit wunderschöner Aussicht auf den Vierwaldstättersee. Der renommierte Golfclub verfügt über eine gepflegte 18-Loch Golfanlage, Übungsanlagen, ein Sekretariat und einen Pro Shop. Der Club führt die Gastronomie in Eigenregie. Dieser Geschäftsbereich umfasst ein Restaurant mit 80 Plätzen, eine Veranda mit 50 Plätzen, ein kleiner Saal mit 12 Plätzen, eine Terrasse mit 40 Plätzen, ein Halfway-House für die Zwischenverpflegung an Golfturnieren, ein Herrenhaus als Dépendance und eine Vielzahl an clubinternen und externen Anlässen.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unser Küchenteameinen/e Koch/Köchin 100% (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Wir legen Wert auf eine zeitgemässe Gastronomie in der bewährte Klassiker, saisonale Gerichte und kreative Interpretationen ihren Platz finden. Als Koch sind Sie Mitglied des Küchenteams und in Ihrem Bereich verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im "à la carte" Betrieb. Sie unterstützen Ihren Vorgesetzten bei der Durchführung von Banketten. Ihr Hauptfokus ist die Sicherstellung der Produktqualität, die fachgerechte Zubereitung unserer Gerichte und die Lagerung unter Einhaltung des Hygienekonzepts HACCP.
Qualitätsbewusstsein und Freude an einer gepflegten Gastronomie mit uns teilendie Bereitschaft haben, saisonbedingte Mehrarbeit zu leisten und flexibel sindüber eine solide Grundausbildung als Koch verfügen, welche Sie für diese Aufgabe qualifiziertein hohes Interesse an einer frischen Küche habenProduktkenntnis und Erfahrung in der Verarbeitung besitzengute Sprachkenntnisse in Deutsch aufweisenmobil sind (kein ÖV Anschluss)
Bei uns finden Sie eine vielseitige Aufgabe, ein wunderschönes Produkt an einzigartiger Lage und ein angenehmes Arbeitsklima in einem kleinen Team. Wenn Sie die Chance suchen, etwas bewegen zu können und sich zu entwickeln, sind Sie bei uns richtig. Zudem profitieren Sie von Zusatzleistungen rund um den Golfsport.
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