Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)(M|W|D)_____________________________________________________________________________________________Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m2 SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!AufgabenVerantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich bei Abwesenheit des/der Restaurantleiters/RestaurantleiterinOptimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars - Hotelrestaurant, Hotelbar, Thermenrestaurant und exklusiver Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der AufdeckarbeitenMitarbeit bei der Erstellung der Speise- & GetränkekartenGestaltung der Dienstpläne in Abstimmung mit dem/der RestaurantleiterInÜberprüfung der VeranstaltungsabrechungenAusbildung der Lehrlinge (Restaurantfachkraft)Laufende fachspezifische Schulungen für alle MitarbeiterInnenKontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-BereicheBeschwerdemanagementVorleben & Einhaltung der UnternehmensphilosophieProfilFundierte AusbildungMehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer GrößeExzellente WeinkenntnisseSprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von VorteilSelbstständiges ArbeitenGäste- & serviceorientiertes DenkenWir bietenkostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!