Die Strobls Backstube GmbH ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit einer über 120-jährigen Geschichte. Seit dem Jahr 1904 stehen wir für höchste handwerkliche Qualität und die Herstellung erstklassiger Back- und Konditoreiwaren. Zur Verstärkung unseres Teams stellen wir motivierte und engagierte Mitarbeiter in unserer Produktion in Afritz ein. Wenn Sie den Tag schon in der Früh zu genießen beginnen und in einem familiären Arbeitsumfeld arbeiten möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig!
Mitarbeit in der Herstellung und Produktion von Backwaren
das Abwiegen von Zutaten, die Zubereitung von Teigen nach Rezept, das Formen und Backen der Waren sowie die Qualitätskontrolle und die Einhaltung strenger Hygienevorschriften.
Warenwirtschaft: Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung von Rohstoffen sowie die Mitwirkung bei der Inventur.
Produktion von Feinbackwaren: Backen und Fertigstellen von Kuchen, Torten, Plundergebäck, Teegebäck,
Herstellung von Füllungen: Zubereiten von Cremes (z.B. Buttercreme), Füllungen,
Zubereitung von Teigen und Massen: Wiegen und Abmessen von Rohstoffen, um Grundlagen wie Biskuit-, Blätter-, Plunder-, Mürb- oder Rührteig herzustellen.
Zutatenvorbereitung: Abwiegen und exaktes Mischen von Rohstoffen wie Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Gewürzen.
Hygiene und Reinigung: Regelmäßige Reinigung der Arbeitsflächen, Backformen und Maschinen sowie die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.
Reinigungsarbeiten in der Produktion
Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten und Wochenendarbeit
Gute Deutschkenntnisse, oder Englischkenntnisse