Restaurantleitung für Schloss Wartholz
Für unser Cafe-Restaurant suchen wir ab sofort eine ganzjährige engagierte Restaurantleitung mit Berufserfahrung. Es erwarten Sie ein dynamisches Team, sowie ein abwechslungsreicher Aufgabenbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Betreuung von Gästen
- Betreuung von Reservierungen und Anfragen
- Erstellung von Dienstplänen für Mitarbeiter:innen der Küche und des Service
- Organisation der Einkäufe
- Erstellung neuer Speise- und Getränkekarten, sowie speziellen Menüs für Veranstaltungen
- Betreuung von Veranstaltungen (Kultur, Hochzeiten, …)
- Kontrolle der Qualitätsstandards
- Kalkulation von Preisen
- Kontrolle der Einhaltung von Hygienevorschriften
- Lagerverwaltung
Profil
- Verantwortungsbewusstsein
- Verlässlichkeit
- Engagement
- Eigenverantwortung
- Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung sowie Organisationstalent
- Freundliches und ruhiges Auftreten
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Wir bieten
Gehalt laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung.