Du bist nicht nur Organisator/in, sondern kennst die Küchenrealität aus eigener Erfahrung, packst selbst mit an und führst dein Team mit Fachwissen, Struktur und Präsenz.
Anstellungsart: Vollzeit
Führung der Küchenproduktion
Operative Leitung der täglichen Produktionsabläufe in der Küche
Planung, Steuerung und Überwachung der gesamten Produktion
Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe, Termine und Produktionsmengen
Verantwortung für Qualität, Hygiene und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Teamführung & Organisation
Führung, Motivation und Unterstützung des Produktionsteams
Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden
Einarbeitung und fachliche Unterstützung neuer Mitarbeitender
Förderung eines strukturierten, lösungsorientierten und professionellen Arbeitsumfelds
Warenwirtschaft & Kontrolle
Kontrolle von Wareneingängen und Lagerbeständen
Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren
Verantwortung für wirtschaftlichen und nachhaltigen Wareneinsatz
Laufende Optimierung interner Prozesse und Produktionsabläufe
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend
Mehrjährige Berufserfahrung in einer Grossküche, Produktionsküche oder im Catering
Sehr gutes Verständnis für Küchenabläufe, Produktionsplanung und Organisation
Führungserfahrung in der Gastronomie oder Lebensmittelproduktion von Vorteil
Belastbarkeit und Ruhe auch unter Zeitdruck
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Hands-on-Mentalität – du arbeitest aktiv mit und unterstützt dein Team im Alltag
Gute Kommunikationsfähigkeiten und Durchsetzungsvermögen
Führerausweis Kategorie B
Wir bieten Dir spannende und abwechslungsreich Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen Unternehmenskultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits ...von A wie Ausbildungsbeiträge bis Z wie Zalando Gutscheine, die da sind:
~ offene, menschliche und somit mitarbeiterorientierte Betriebs-Kultur
~ Faire und zeitgemässe Lohnpolitik
~50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
~ Attraktives Vergünstigungssystem: Von dauerhaften Rabatten bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote via Swibeco
~ Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
~ Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke
~ Übernahme von Ausbildungskosten
~100% Lohn im Mutterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
~100% Lohn im Vaterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
~ Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
~ Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich - Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
~ Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
~ Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank
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