Das BEAUSiTE Zermatt ist ein lebhaftes Designhotel, wo Gipfelstürmende Zuflucht finden, stets das Matterhorn im Blick.
Anstellungsart: Vollzeit
Verantwortung folgender F&B Outlets: The Grill – unser Signature Restaurant, unsere Showküche im Restaurant 3 Seasons, die traditionelle Bar 1907, die Vinothek sowie unser Witch'eese Fondue Hut
Administrative Aufgaben, wie das Erstellen einer Inventur am Saisonende oder dem Bestellwesen mit Qualitätskontrolle
Berücksichtigung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
Verantwortung der korrekten Lagerung von verschiedenen Lebensmitteln und Produkten
Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef/Küchenchefin oder Sous Chef/Sous Chefin vorweisen
Eigenverantwortliches, selbstständiges Arbeiten und Freude am persönlichen Gästekontakt mit einem engagierten Leadership-Stil
Die Freude am Kochen und im Umgang mit lokalen Lebensmitteln, gute Produktkenntnisse sowie den Blick für liebevolle Details zeichnen Sie aus
Sie können sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch vorweisen und bringen idealerweise Kenntnisse in einer weiteren Fremdsprache mit – Englisch, for example?
Sie sind ein Teamplayer und haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung
Unbefristete Jahresstelle
~5-Tage Woche mit 43.5 Stunden bei 100%, insgesamt 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr (gemäss LGAV)
~Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung
~ Rabatt für ausgewählte lokale Geschäfte und Bergbahnen